清炒絲瓜是壹道美味的家常菜，喜歡吃的可以學習制作方法，買食材回家自己做好吃的清炒絲瓜。
家常清炒絲瓜食材準備
家常清炒絲瓜做法步驟
1.絲瓜削去皮
2.切成絲
3.蒜切末
4.熱鍋冷油爆香蒜末
5.放入絲瓜爆炒
6.加鹽和雞粉
7.裝盤即可
絲瓜的食療作用
治鼻竇炎
幹絲瓜用鐵鍋焙焦，研成細麽末。每次服6克，於早晨空腹時用溫開水沖服，連服8天。
治菌痢
絲瓜根，莖，葉均可，洗凈後搗爛擠汁每次服2匙，每天3次。
治奶水不足
絲瓜60克，豬蹄1根，燉熟後當菜吃。或者老絲瓜1個，陰乾，燒存性，研未，黃酒沖服，每次服9克。
治過敏性哮喘
絲瓜藤洗凈搗爛擠汁，每次服1匙，每天3次。或者生小絲瓜2條，切斷，放砂鍋內煮爛，取濃汁150毫升服，每日3次。
治痔瘡引起大便帶血
絲瓜花30克，槐花15克，水煎服，每日1次。或者鮮絲瓜250克切塊，豬瘦肉200克切片，加水適量***煮湯，煮熟後食鹽調味佐膳。
治療神經痛
把絲瓜汁溫熱後飲下，用量根據癥狀而定，每日100毫升左右，或者用絲瓜葉莖搗爛擠汁塗抹患部，也有療效。
治皮膚癤腫
鮮絲瓜1個，搗爛後敷在患處，然後再用紗布包紮，每天換藥1次。