壹般在水煮開後再煮個三到五分鐘就可以了，如果對時間把握不定，還有個竅門就是觀察蜆子是否已經開口，如果開口了的話那就證明蜆子已經被煮熟了，這也是判斷貝殼類食物是否被煮熟的壹個通用方法。
蜆子因為肉本身就比較鮮嫩，所以烹煮的時間不需要太長，小壹點的蜆子三分鐘即可，大壹點也只需要五分鐘，如果時間長了，那麽煮出來的蜆子會比較老，肉也沒那麽Q彈了，所以壹定要嚴格把控好時間，不能煮太久。
蜆子的生活習性：
蜆子是壹種比較常見的海鮮，在世界各地的分布都是比較廣泛的，在我國的分布也比較廣泛。從類別來看，蜆子屬於軟體動物，因為它們是軟體動物門中的動物。
作為軟體動物，蜆子也符合軟體動物的諸多特征。比如，軟體動物都屬於無脊椎動物，蜆子也屬於無脊椎動物，它們的身體中是沒有脊椎的。再比如，軟體動物的身體壹般是比較柔軟的，不過身體的外部壹般會有外殼，而且很多時候都是對稱的，蜆子的身體也符合這個基本特征。
從生活環境來看，蜆子屬於海鮮，是生活在海洋之中的，在內灣以及低潮和中潮處數量比較多在，在鹽度比較高的地方也有分布，不過數量稍微少壹些。