在中國，很少有人知道椰棗，但在國外，尤其是中東，它卻極其有名。棗椰樹的形狀與我國普通棗非常相似，但棗樹又與棗椰樹相似，故取名棗椰樹。棗子有個外號叫沙漠面包。紅棗營養豐富，口感柔軟，能快速為人體補充能量，讓人有飽腹感。
因為中東，尤其是伊拉克，陽光充足，所以椰棗的含糖量比大棗高。而且椰棗所含的糖分是單糖，最容易消化，吃單糖也不容易發胖，所以深受中東人，尤其是減肥人士的喜愛。
正是由於伊拉克獨特的環境，伊拉克的椰棗樹非常多，盡管不完全統計，數量也高達3000多萬棵，而壹棵椰棗樹的產量是70到80公斤。而且，棗不僅用於食用，還有其他用途，如造紙、釀酒、備料、制作糖漿等。椰棗富含維生素，因此深受喜愛，所以即使伊拉克沒有石油工業，椰棗樹也能帶來很多好處。
但由於伊拉克局勢動蕩，椰棗沒有發揮應有的作用。如果伊拉克發展椰棗產業，讓它和石油產業壹起發展，伊拉克就能逐漸繁榮起來，不管是憑借現代工業還是傳統農業。