牛油果有以下幾種吃法：
1、直接食用。將牛油果洗幹凈，去皮去核，切成小塊，直接食用，註意細細品嘗，第壹次吃可能會不太習慣。2、做沙拉。把牛油果切成1厘米見方的小顆粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒（如燙好的西蘭花，黃瓜，番茄等），然後拌上沙拉醬或番茄沙司。3、塗在面包片上。這是很簡單的壹種吃法，牛油果切開後，用小勺舀起，當果醬，塗抹均勻，再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當好了。4、做奶昔。把牛油果加上適當牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的最愛。5、配砂糖。挑壹個熟軟的牛油果，對半切開，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎，放入白砂糖壹勺拌勻，直接用勺子舀著吃。6、蘸芥末醬油。把比較生的牛油果蘸芥末醬油，這是日本人喜歡的吃法。取青色較生的鱷梨壹個，對半切開，取走果核，再壹切二，用小刀剝去外皮，將果肉切成0.5cm~1cm的片狀，裝盤；備生抽醬油壹小碟，芥末少許。蘸食，口感類似於三文魚和金槍魚腹肉。