1.菠菜汁中加入300克面粉，邊倒邊攪拌，然後用手揉成光滑的面團。同理，在胡蘿蔔汁中加入300克面粉，邊倒邊攪拌，揉成面團，再將揉好的面團攪拌壹會兒(讓面團更有彈性)？
2.喚醒面團，調整我們的餡料。將鱈魚倒入肉餡中，加入切碎的韭菜。餡料加少許蠔油，根據自己口味加鹽，倒入花生油攪拌均勻備用。
3.取出我們醒過來的面團，輕輕揉成長條分成大小均勻的制劑，用搟面杖搟成餃子皮，把準備好的餡放在皮中間，從壹端用力擠壓。4.鍋中倒入水，大火燒開後放入包好的餃子中。餃子煮餃子的水壹次壹定要寬敞，不要加太多。加入少許鹽(加鹽是為了防止餃子粘)煮開。
5.最後壹次燒開就可以撈餃子了？
第二種方法
1，準備材料。2.利用COUSS CM-1500廚師機汁杯的功能，把蔬菜汁打好。3.在打好的菠菜汁中加入面粉，用CM-1500大廚機攪拌。4.攪拌南瓜面團。
5.攪拌紫甘藍面團。6.省去了搟面的過程，直接用CM-1500大廚的機器把彩色面團壓成塊。7.將彩色面團切成均勻的長條，刷上壹些水，放入均勻分割的白色面團。8.用彩色面團包裹白色面團，揉搓。
9.依次做出三種顏色，揉成圓柱形面團。
10，切成均勻的劑量。
11，分別卷成餃子皮。
12.處理和混合餡料。
13，包餃子，根據自己的喜好做。