當前位置:菜譜大全網 - 減脂餐食譜 - 如何用微波爐煮飯

如何用微波爐煮飯

1.先把米洗幹凈。

2.將米飯倒入微波爐專用的塑料容器中(蓋子上壹定要有氣孔,最好使用購買微波爐時商家贈送的黃色蓋子較大的塑料容器),倒入水(溫水最好)浸泡不超過半小時(浸泡後的蒸飯不生,容易煮,節省時間,但浸泡時間不宜過長,否則蒸飯沒有香味)。

3.把泡生米的水換成溫水(同上道理,冷水也可以,只是蒸的時間長壹點)。因為米已經泡好了,所以加的水比電飯鍋的水略少,多了壹厘米(最多不超過2厘米)。蓋緊蓋子(也要蓋上內蓋,防止煮出來),放入微波爐轉高火6-8分鐘(視米飯量而定)。

4.取出打開容器,用鍋鏟攪拌米飯。

5、蓋緊蓋子,然後用中火(大火也可以)燜3-5分鐘(米飯少的話3分鐘)。

6.從微波爐中取出容器。此時不要打開蓋子。壹定要用余熱燉壹會兒(5-10分鐘),然後開蓋。好了,米飯好了。

7.微波爐蒸飯的關鍵要註意三點:第壹,生米壹定要提前泡好;第二,第壹段時間後,壹定要攪拌壹下;第三,米飯蒸好後,不要馬上開蓋,利用余熱燉壹會兒。還要註意適量的水。

8.微波爐做的米飯比電飯煲蒸的米飯短,香甜可口。如果米飯剩了,下次吃飯的時候,用微波爐加熱壹分鐘,就像剛蒸好的米飯壹樣。