蔥油面是壹種以面條、豬油、黃瓜絲、蔥、姜、鹽、雞精、醬油、糖、料酒、桂皮、大料為配料的家常面食。通常煮好的面條都是摻蔥油的。
蔥油面的成分為:熱量288，脂肪9.65g，碳水化合物41.39g，蛋白質8.51g，蔥油面(1份(200g))含熱量288。熱量分解為:30%脂肪，58%碳水化合物，65438。面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質。
擴展數據:
蔥油面是壹種熱量非常高的食物，對於減肥的人來說並不是壹種好的食物。減肥期間飲食要清淡，保持飲食和運動相結合才有效。
對飲食和減肥有幫助的食物:
1，柑橘
柑橘富含幫助妳凈化身體、瘦身的成分，果膠等膳食纖維，維生素以及鈣、銅、磷、鉀、鐵等礦物質)。這些營養成分特別豐富，可以充分調節妳的內分泌，促進消化系統、神經系統、心臟、血管的功能，大大增強全身的新陳代謝。
其中，果膠能抑制糖的吸收，辛弗林分解體內脂肪，幫助脂肪燃燒。柑橘中的果糖進入體內後，會迅速轉化為壹種能量來源，及時消耗掉，不用擔心積累。同時具有抗衰老的作用。
2. 茶
菊花茶是清火減肥最方便的飲品。檸檬茶不僅可以減脂解膩，還可以美白肌膚。
參考資料:
百度百科-節食減肥