艾草做的甜品是青綠色的皮，看起來特別好看，裏面是芝麻花生做的餡，又香又甜，味道特別好。用艾草做甜品時，需要準備新鮮的艾草和少量的食用鹽，還有玉米粉和糯米粉，還有白糖和芝麻、花生、豬油等配料。具體用量可以根據自己的需求來定。
將準備好的面粉放入幹凈的碗中，倒入開水中，用筷子快速攪拌均勻，然後揉成光滑的面團待用。準備好新鮮的艾葉，用清水在盆中反復沖洗，然後放入鍋中，加入少量食用鹽，加入清水，煮三分鐘，取出，然後用冷水冷卻，冷卻後用手將裏面的水擠出。
將脫水後的艾草用刀切成塊，然後放入料理機中搗碎成泥。交艾草的時候要放少量的水，這樣會更快的把它掰成泥。將準備好的糯米粉、白糖、小蘇打、豬油和艾草泥揉成壹團，然後將其與揉好的面團揉在壹起。
將準備好的花生和芝麻分別放入鍋中炸熟，冷卻後碾成粉末，加入白糖，均勻拌成餡，用手捏成小塊，用面團包好，做成球狀，表面塗上適量食用油，然後放上蒸籠，鍋內放入冷水，蓋上鍋蓋，大火燒開，蒸八分鐘，關火後取出。用艾草做甜品的餡料，也可以用豆沙或者水果泥。這些材料做出來後也很好吃。