白蘿蔔熱量低，脂肪低，還含有豐富的膳食纖維、維生素等營養成分，能促進消化，減少脂肪吸收。適合減肥期間食用，能起到壹定的減肥作用。
2妳壹天吃多少白蘿蔔？300克左右。
壹次吃的白蘿蔔越多，減肥效果越好。每天吃300克左右就好。因為白蘿蔔性寒，吃多了會導致脾胃虛弱、腹瀉、腹痛等不適癥狀。
3白蘿蔔開水減肥的註意事項1、蘿蔔性寒涼益腸，脾虛泄瀉者慎食或少食。胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純性甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂患者不宜食用。
2、蘿蔔放氣，指腸胃消化不良引起的脹氣。現代營養學研究證實，蘿蔔中含有豐富的澱粉酶，可以幫助消化，消除脹氣。人參補的是人體內的元氣，是人體生理活動的基本功能。其實服用人參的話，如果加入少量的蘿蔔或者種子，吸收會更好。
3.蘿蔔可以生吃，可以炒，可以入藥，可以煮，可以熬湯，可以榨汁，也可以外敷患處。適用於烹飪、拌料、煲湯，也可作為食材和裝飾品。
4.蘿蔔有很多種。最好生吃，汁多，辣味少。平時不愛吃冷食，還是吃熟食好。
5、蘿蔔腹瀉為主，胡蘿蔔為輔，所以最好不要同食。如果要壹起吃，要加點醋調和壹下，方便營養吸收。
6、白蘿蔔要生吃，但要註意吃完後半小時內不能吃，以防其有效成分被稀釋。