西瓜皮的作用:
1.西瓜皮被稱為“西瓜崔屹”，是清熱解暑、生津止渴的良藥。比如將西瓜皮焙幹研成粉末外用，可以治口瘡。
2.西瓜皮還可以治療暑熱、中暑和口腔、嘴唇潰瘍。
3、西瓜皮可以減輕曬傷，曬幹後回家用西瓜皮擦拭曬傷處，可以緩解曬傷癥狀。4.夏季是西瓜生產的季節，西瓜也是夏季很好的美容保養品。留下吃剩的西瓜皮。西瓜皮的汁液有清熱解毒的功效，可以美白修復皮膚。經常塗抹西瓜皮汁可以打造美白保濕肌膚，增加皮膚彈性，減少皺紋，增加光澤。
5.在臉上貼壹層薄薄的西瓜皮和西瓜肉之間的白色部分，可以快速補充水分，修復曬傷的皮膚。
6、西瓜皮對痘痘有舒緩作用！7.西瓜皮中含有的瓜氨酸可促進大鼠肝臟中尿素的形成，從而具有利尿作用，可用於治療腎炎水腫、肝病黃疸和糖尿病。此外，它還具有退熱、促進傷口愈合和促進皮膚新陳代謝的作用。
怎麽吃:1。將青皮去皮，切成小方塊和細絲。加入鹽、醬油、糖等調料，和辣椒壹起翻炒，香脆，香甜可口。
2.將去皮的小塊、條狀放入水中煮熟，再加入西紅柿、雞蛋、雞湯，不僅味道好，顏色也好看，還能利尿。
3.包餃子吃。