鮮天麻的三種簡單吃法。先將鮮天麻絲炒熟。原料:鮮天麻200-250克，青椒50克，鹽和味精。制作方法:1。將鮮天麻用清水洗凈，放入沸水中焯3-5分鐘，撈出，放涼切絲。2.青椒洗凈切絲。3、鍋中放入適量油，燒熱，放入鮮天麻絲翻炒片刻，再放入青椒絲翻炒至熟，加入少許鹽和味精即可食用。功能:對頭暈、頭痛、神經性偏頭痛、四肢麻木、神經衰弱、失眠有食療作用。二、炒鮮天麻片原料:鮮天麻150-200克，胡蘿蔔50克，青椒50克，鹽適量。制作方法:1。將鮮天麻用清水洗凈，放入沸水中焯3-5分鐘，撈出，放涼切片。2、胡蘿蔔切片。3.青椒切片備用。4.鍋中放適量油，加熱後放入上述三種炒至熟，加鹽即可食用。功能:平肝熄風，鎮驚止痛，行氣活血。三、鮮天麻炒肉片原料:鮮天麻100克、鮮豬肉200克、青椒5個0克、蒜片、姜片、鹽、味精、水澱粉各適量。制作方法:1。將鮮天麻用清水洗凈，放入沸水中焯3-5分鐘，撈起，放涼後切成薄片備用。2.新鮮豬肉切片，用少許鹽和味精腌制。3.將青椒切成片。4.鍋中放入適量食用油，加熱，將豬肉片放入鍋中，用筷子輕輕攤開，撈出。5.炒鍋放少許油，下蒜片、姜片翻炒，下天麻片翻炒，再下肉片、青椒片翻炒至熟，加入少許鹽、味精，加少許水澱粉勾芡，即可食用。功能:平肝熄風，養血安神。
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