松茸又稱松茸、松茸，屬於口蘑屬食用菌，是吉林省長白山的特產。松茸產於秋季後的松林，形似傘，柄短白。
松茸是壹種珍貴的野生真菌。學名為松茸，其他名稱為大花木耳、剝皮木耳。雲南生長的松茸個頭大，菌柄粗，肉質潔白細嫩，香味濃郁。
松茸具有很高的美容價值，味道鮮美，藥用價值很高。在古代，歐洲和日本把松茸視為美味，在日本則是高檔禮品。在古代，它被用作人民向高貴的皇室成員進貢的貢品。
松茸的營養價值
松茸是壹種珍貴的野生食用菌，肉質肥厚，香氣濃郁，味道鮮美。松茸含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸，其中包括8種必需氨基酸。它還含有維生素B1、B2、C和PP
它具有很高的營養價值和特殊的藥用功效。根據以往許多文獻記載，松茸具有強身健體、益胃止痛、理氣化痰、驅蟲等功效。
現代科學研究表明，松茸還具有治療糖尿病、抗癌等特殊功能。其子實體熱水提取物對小鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分別為91.8%和70%。松茸營養豐富，真的是野蘑菇之王。
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