平菇炒絲瓜原料:黃瓜、姜2根、幹香菇少量。做法:1，黃瓜和生姜切片切片，大塊蘑菇切成兩塊，用蘑菇水浸泡濾出沙礫，留幹凈備用。2.鍋裏加點油，過會兒把姜片放進杏鮑菇裏。3、加入泡蘑菇水，大概泡平菇，加少許鹽。煮至水分流失壹半，再倒入黃瓜，翻炒，勾芡水澱粉。
黑胡椒五花肉原料:黑胡椒，五花肉，腌制料做法:1，COOK100法式黑胡椒腌制料按比例配好自來水，將五花肉洗凈，倒入腌制料中，與五花肉充分混合。2、腌制5小時以上。3、鍋內放比炒菜多壹點的油，將五花肉放入鍋內逐漸煎至兩面金黃。4、電烤箱200度，10-15分鐘，再烤10分鐘左右。烤的時間也是根據紅燒肉的厚薄來決定的，所以要特別註意肉的顏色。5、切塊擺盤！
黑椒魚片原料:魚150克紅椒青椒各20克蔥、大半個雞蛋清和壹個姜蒜調料；鹽米酒黑胡椒味精做法:1將魚切成條，蔥、姜蒜切絲，魚條用蛋清米酒炒香，炒鍋加適量油，加熱至五成，撈出魚條至順滑熟，放入姜、蒜，炒香，放入青紅椒、蔥切絲，魚條加鹽、黑胡椒味精翻炒，炒鍋。