第壹，生產成本高
很多人沒種過香椿，不知道香椿的生存環境有多艱苦。而且市面上賣的香椿大多是菜農在大棚裏培育的，所以生產成本要高很多。再加上大量種植得到的產品很少，所以才會有這樣的情況。即使香椿的價格已經到了120元壹斤，還是有壹些人去買嘗嘗，但是買的不多，所以大家都被同價勸阻，但是我相信過壹段時間，香椿的價格會便宜很多，可能幾十塊錢壹斤。
二是銷售率不高
此外，為了探究原因，很多記者也去了很多其他市場查詢香椿的價格，但是都沒有任何結果。因為很多菜市場不會買香椿，壹是因為價格太貴，二是因為賣不出去，所以很多攤主不會趟這渾水，也不會賣壹些香椿。如果買了大量的香椿，卻賣不出去，那麽這批貨就會在他們手裏被砸爛，香椿的保質期也比較短。
第三，結論
但是有些商家很聰明，把農村捆綁成捆賣，價格相對便宜，銷售率相對高。但是香椿的營養價值確實很豐富，可以說是野菜中最高的。所以，即使香椿價格這麽貴，人們還是會買。反正妳可以根據自己的經濟消費水平來選擇。如果妳覺得難以承受，那就不要買。