真正可能出現在豬肉中肉眼可見的寄生蟲是豬肉絳蟲的幼蟲形態——囊蟲病。它們是豬肉中的米狀白色顆粒，也就是我們通常所說的“米豬肉”和“豆豬肉”。幼蟲只有在胃裏被吃掉，才能在人體腸道裏孵化成成蟲。豬只是他們的“傳染跳板”，並不會在豬肉裏顯出長長的線條。豬體內旋毛蟲的情況也類似。
事實上，在屠宰前後，工作人員都會進行詳細的檢測，以確定豬肉中是否存在各種寄生蟲。所以只要是從正規渠道購買，在豬肉中遇到這些寄生蟲的可能性其實很小。網上流傳的很多“帶蟲豬肉”的圖片，其中的白條其實只是豬蹄筋，也就是我們通常所說的“白筋”。
它們是正常的組織結構，與寄生蟲無關。如果妳買的部分是豬的小腿、豬蹄或者豬尾巴，在切面上看到這個東西是很正常的。因為豬尾巴和豬蹄的動作復雜精密，需要控制方向，所以這些部位的肌肉和骨骼之間連接的肌腱也是密集、狹窄、獨立的。它們會露出壹串肌腱，當它們從肌肉組織中分離出來時，看起來有點像白色的“蟲子”。