2.然後我們往鍋裏倒壹些油。加熱後，我們翻炒豬肉，炒豬油。然後拿出來，鍋裏留點油，把梅幹裏的水過濾掉，再把梅幹倒進去翻炒。讓它煎到有點幹，然後我們倒入豬肉，開始調味。
3.往裏面加點鹽和雞精，然後倒點油耗，生抽和老抽，再加壹把冰糖，然後扔進去幹辣椒，然後我們就可以往裏面倒壹碗溫水，然後開小火慢慢燉。等它們充分燉香後，我們再開大火收汁，這樣餡料就做好了。
4.那我們準備燒餅吧。首先，往盆裏倒壹些面粉，然後往裏面加點鹽，再往裏面加點食用油。然後慢慢倒入壹些溫水，邊倒邊用筷子攪拌，然後用手將面粉揉成光滑的面團。然後蓋上保鮮膜，醒發半小時左右。
5.之後取出面團，通過揉面將裏面的氣體排出，繼續醒神20分鐘。然後我們把面團搓成長條狀，用刀切成小面團，再把面團壓平。然後放入梅幹菜和肉餡到中間。然後把它像包子壹樣收起來，面朝下，然後捏碎。
6.然後我們在餅的表面刷壹層薄薄的水，再裹上芝麻。然後我們往鍋裏倒點油，用小火把餅煎到表面金黃，再把另壹面煎到餅熟。或者有烤箱的話也可以烤熟。