500克排骨
1胡蘿蔔
甜玉米1根
佐料
適量的鹽
壹點韭菜
適量的清水
步驟1完成玉米排骨胡蘿蔔湯的做法
準備好所需食材，胡蘿蔔去皮洗凈。
步驟2玉米排骨胡蘿蔔湯的做法說明
將排骨放入清水中浸泡約15分鐘至半小時。建議中間換壹兩次水。
玉米排骨胡蘿蔔湯的家常做法
燃氣竈火，往鍋裏倒適量的水，等水燒開鍋，再放入排骨焯壹下。
玉米排骨胡蘿蔔湯的簡單做法
取出焯過的排骨，用清水沖洗掉肉上的浮沫。
第五步玉米排骨胡蘿蔔湯怎麽吃？
將約1.5L開水倒入砂鍋，放入焯水的排骨，蓋上砂鍋，煮開後慢燉。
第六步玉米排骨胡蘿蔔湯怎麽做？
1玉米橫切成4段，再豎切成小段，胡蘿蔔切成滾刀塊。
第七步玉米排骨胡蘿蔔湯怎麽炒？
把排骨放在砂鍋裏燉25分鐘左右，然後打開鍋蓋，放入切好的玉米和胡蘿蔔，蓋上鍋蓋繼續燉半小時左右。
第八步玉米排骨胡蘿蔔湯怎麽做？
煮前加適量鹽調味約15分鐘，煮後撒少許蔥花作裝飾。
成品圖
烹飪訣竅
排骨在焯水前用冷水浸泡，可以把排骨裏的血水清理的更幹凈，燉出來的湯完全沒有味道。
這是壹種非常清淡的湯。建議只加鹽調味，保持湯的原汁原味。
燉肉要加足夠的水，不建議中途加水。
讓火慢燉大約壹個小時。