夏天最好的東西是什麽？涼拌！不僅簡單，而且清爽提神，減肥減脂。最重要的是，很簡單。就算妳是廚白，也能輕松上手。比如我整個夏天就想吃涼拌，嘻嘻！最近嚴重煩躁，不敢吃肉。那就來點涼拌苦菊菜，清熱降火。清淡飲食是必要的。苦菊的膳食纖維含量豐富，能促進腸胃健康。它還含有豐富的鐵，可以預防貧血。但由於其略帶苦味，有些人無法接受，尤其是兒童。但是用心做菜就能做出好吃的菜。苦菊這麽有營養，不要因為噎著就放棄吃。感恩，祝福吉祥平安！
材料:苦菊300g，花生100g(花生也可以買現成的糖醋花生)，醋適量，糖適量，老油適量，味精適量，食用鹽適量，醬油適量。如果做得不夠好，苦菊的苦味會被帶入制作方法中，吃起來難以下咽。所以冷拌苦菊的時候要註意壹些制作技巧，吃了還能減肥，排除體內毒素。對於想減肥或者正在減肥的人來說是壹個很好的飲食方法。下面我們就來看看如何去除苦菊涼拌時的苦味。