可以隨著環境的酸堿度而改變不同的顏色。用堿性水(自來水)泡是藍色的，用酸性水(礦泉水)泡是紫色的，所以黑枸杞用自來水泡會是藍色的，用礦泉水泡會是紫色的。
擴展數據:
黑果枸杞、歐車前和枸杞中有三種病蟲害。
地面老虎可以被敵人打死用40公斤667平方米澆水，日落後噴灑全園，效果明顯。
枸杞以成蟲越冬，藏身於寄主附近的土塊、墻縫、落葉和樹幹、樹上遺留的枯葉下。因此，冬季成蟲越冬後，可清理樹下的枯枝落葉和雜草，清掃花園，並對整個花園噴灑硫磺混合物。
能有效減少越冬成蟲數量。早春即發芽前對全園噴灑硫磺混合物，生長期(5月中旬)對樹木噴灑擬除蟲菊酯類農藥進行化學防治，可有效防止其早春在樹上產卵。
負泥鰍是壹種食葉害蟲，在我國西北幹旱半幹旱地區的主要種植區危害枸杞。這種昆蟲是壹種貪吃的食葉害蟲，有單壹的食性。
主要危害枸杞葉。成蟲和幼蟲都啃食葉片，幼蟲的危害比成蟲嚴重，尤其是3歲以上的幼蟲。幼蟲吃樹葉，導致不規則的刻痕或洞。嚴重時，葉子全部吃光，只剩下主脈，在受損的枝葉上到處排泄糞便。早春時，大量越冬成蟲聚集在芽上，危害較大，導致枸杞不能正常發枝發葉。
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