河豚毒素毒性有多大？對人體有什麽危害？

河豚真的很好吃，很多人都喜歡吃小狗。別名‘泡泡魚’、‘河魚’等等。河豚是壹種暖溫帶和熱帶的上海魚，生活在低層，有幾種類型進入淡水河流。尤其是長江下遊，每年都有少量的河豚。因為很多人想品嘗美食，野外供不應求。現在有很多花枝招展的餵，味道也不錯。河口有自我保護的能力。當它們遇到外敵時，腹部氣囊迅速膨脹，使整個身體在球面飛行，皮膚上的小刺豎起來自衛。

大家都知道海豚有毒。很多餐廳做得好了之後，他們會自己品嘗，會給客人。其實河豚是有毒的，不要在河豚全身下毒。河豚的肉是無毒的，主要存在於河豚的內臟器官中，如卵巢、肝臟、腎臟等，含有致命的神經毒素生物堿。分子式為C11H17O8N3。其毒性相當於海藻中的1200倍，僅0.48 g就可能致命。緩沖毒素100 C不被破壞，但120 C可以被破壞。鹽化和陽光不能破壞毒素。這種毒素能麻痹人的神經，使人嘔吐，四肢發涼，心臟停止跳動。

河豚的毒素主要是河豚吃了海洋中有毒的植物藻類，逐漸將體內的毒素轉化。如果放在淡水池塘裏，會失去毒性，所以很多人大膽吃河豚。河豚不是地方，河豚的毒素可以起到止痛的作用。比如癌痛、手術止痛等。，如3微克即可有較長的疼痛時間，且無成癮現象，逐漸取代嗎啡和丁。但是毒素的提取非常困難:壹個是諧波，很難捕捉；其次，提取技術很高，所以很貴，毒素水晶河達到了654.38+0.5萬美元。