首先，做紫米。
我們可以很容易地在市場上買到紫米。買回來的紫米先洗幹凈，最好提前壹晚泡好，不然很難煮，也不會軟糯。然後將泡好的紫米放入電飯鍋或高壓鍋中，水過紫米後按下煮飯鍵。
紫米煮好後，可以快速取出，加入壹些煉乳或蜂蜜，攪拌後放在壹邊備用。
二、酸奶的制備
酸奶如果嫌麻煩，也可以去超市或者便利店買自己喜歡的酸奶，或者家裏有酸奶機，也可以提前準備好酸奶，自己做的酸奶會更健康更營養。
第三，總裝
最後進入酸奶紫米露的組裝工序。在杯子或者碗裏，我們先加入適量的酸奶，然後把我們煮好的紫米放在酸奶上，朋友也可以加入適量的蜂蜜或者白糖。最後攪拌均勻就可以吃了。
以上是港式甜品酸奶紫米露的制作過程。我們來看看是不是特別簡單。酸奶之類的食材可以直接從外面買，然後做水煮紫米。紫米富含膳食纖維，使我們的腸胃運動良好。也是不錯的全谷物，而且酸奶吃起來酸酸甜甜的，還有豐富的益生菌幫助腸道運動，非常適合家裏的孩子。
壹份甜點不僅是美味的食物，還可以維持家庭關系，所以每個人都可以開始工作。