用料：蛋糕 1個，黃油5g，白（黑）巧克力50g
1、首先將蛋糕切片，厚薄都可以。厚壹點烤的時間就會久壹點，薄壹點時間就會短壹點；
2、將切好的蛋糕放進進烤箱，溫度是120度，三小時，直到烤到脆脆的就可以了；
3、將巧克力和黃油放碗裏融化，可以用勺子攪拌使其均勻；
4、將烤好的蛋糕幹在巧克力醬裏滾壹圈，然後放到冰箱裏冷藏，等巧克力醬凝固就可以食用了，就是幹蛋糕。
擴展資料：
蛋糕分類有：
蛋糕根據其使用的原料、調混方法和面糊性質壹般可分為三大類。
1、面糊類蛋糕:配方中油脂用量高達面粉的60%左右，用以潤滑面糊，使產生柔軟的組織，並幫助面糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨松作用。壹般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。
2、乳沫類蛋糕:配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質，在面糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨松。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類(如天使蛋糕)和使用全蛋的海綿類(如海綿蛋糕)。
3、戚風類蛋糕:用混合面糊類和乳沫類兩種面糊，改變乳沫類蛋糕的組織而成。