當前位置:菜譜大全網 - 減脂餐食譜 - 綠豆的起源

綠豆的起源

綠豆原產於中南美洲的熱帶地區,主要分布在墨西哥南部和中美洲。

四季豆的種植歷史悠久,是人類最早馴化栽培的豆類作物之壹。我國長江以南各地春夏秋均可栽培,現廣泛分布於熱帶、亞熱帶和溫帶地區。中國主要產區有江西、河南、山西、陜西、山東、廣西、河北、湖北、安徽、貴州、雲南、四川。

四季豆是蕓豆的別稱,是豆科蕓豆的栽培品種。矮、蕓扁豆、豆、豆等。,為糜子。在浙江衢州叫清明豆,在我國北方叫豆角,是餐桌上常見的蔬菜之壹。

青豆和豆子的區別:

1,葉子的區別:蕓豆的葉子是對生單葉,形狀類似心形。頂生小葉寬橢圓形或菱形,長約4 ~ 16厘米,寬約3 ~ 11厘米。葉先端,寬楔形或圓形基部,兩面具柔毛,側生小葉歪斜。

豆類有羽狀復葉和三個小葉。托葉披針形,長約1厘米,小葉橢圓形菱形,長約5至15厘米,寬4至6厘米。葉尖鋒利,有時葉子呈淡紫色。

2.花差:蕓豆的壹個總狀花序,花生長在總花梗的頂端,小苞片斜生,花冠白色、黃色、淡紫色或紫色,長約1.5至2厘米。蕓豆總狀花序腋生,花序頂端聚集2 ~ 6朵花。花冠黃白色,藍紫色,長約2厘米。

3.果實區別:綠豆豆莢呈條狀,稍膨大,長10至15厘米,寬1厘米,無毛,直或微彎。4到8粒種子。豆類下垂,線形,直立或斜展,長約7.5-70厘米,寬6-12毫米。許多種子,長方形或圓柱形。