困難
腌制:將雞翅用美味的醬油、蠔油、五香粉腌制壹晚。可以隨意放番茄醬什麽的。反正很好吃。
烤:去燒烤。為了防粘,烤架上蓋著錫紙,用叉子戳著,方便滴油。在它下面放壹個烤盤來盛油。200℃10分鐘,取出刷蜂蜜,繼續10分鐘。然後拿出來用蜂蜜刷10分鐘。
2.羊肉串
難度★★★★★
全切:將去骨幹凈的羊肉切成大塊。
腌制:用大量孜然粉,大量辣椒粉,少許鹽,必要時加入少許蒜粉和洋蔥粉。
串壹串:是壹串竹簽。烘焙:烤架+烤盤加油,220℃10分鐘,再翻面8分鐘。
扭動腰部
蝦難度★★★
切壹切:從後面切大蝦,取出蝦線。
腌制:橄欖油+蒜末+小米辣+雞精做醬,壹個蝦塞壹勺。
烤:烤盤鋪錫紙,200℃烤10分鐘。蝦殼可以脆皮吃。如果不想要扭腰效果,就用竹簽串起來烤。
4 .烤雞
弦樂難度★★★★★
全切:雞腿切塊。蔬菜(青紅椒,蔥,蒜之類的,可選),比如腌制好的雞腿肉,然後切塊。
腌制:將切好的雞腿肉用蒜末和蜂蜜腌制半天。
串壹串:是壹串竹簽。
烤:220℃兩面6分鐘,中間刷點番茄醬和辣椒醬。
5.奧爾良烤裏脊
肉難度★★★★★
切壹切:裏脊肉切片。
腌制:網上買奧爾良培根,按照說明腌制三個小時以上。
串壹串:是壹串竹簽。烤:兩面200℃烤8分鐘。