2.將油水皮料混合成光滑的面團，蓋上保鮮膜。將面點材料混合揉成面團，蓋上保鮮膜松弛。
3.將豬肉剁碎，面粉翻炒，放入大碗中。
4.芝麻炒熟搗碎。
5.將所有餡料加入大碗中。
6.揉好。
7.將餡料平均分成十份備用。
8.水油皮和糕點分成10等份，蓋上保鮮膜。
9.取壹張水油皮壓平，用面皮包好。
10，逃逸。
11，向上收斂，壓扁，用搟面杖搟成橢圓形。
12，從上到下卷起來。
13，搟好的面團收攏，壓扁，用搟面杖再次搟成橢圓形。
14，可以在不破皮的情況下再滾長壹點，這樣糕點層更好。搟好的面團再從上到下卷起來。
所有15和10面團按照上述步驟搟開，蓋上保鮮膜，松弛十分鐘。
16.從第壹個開口處取出壹個搟好的面團，從中間開始壓。
17，左右兩邊聚在中間。
18，展平，用搟面杖搟成中間厚邊薄的圓形。
19，卷起來，包上餡，用虎口收緊。
20.用保鮮膜蓋住每個包裝，防止面團風幹。
21，餡料包好後，壓成圓餅形狀。
22.用牙簽在每個蛋糕表面打幾個洞，防止蛋糕烘烤時鼓起來。烤箱中上層180度烤20分鐘左右，註意上色。
23.烤好後取出。