1,番荔枝
很多海南人應該都有這樣的印象,小時候看到睜開眼的,都會摘下來藏在糧堆裏。兩三天後,它們會變軟變熟。成熟的番荔枝果皮黃綠色,布滿丘疹,連成壹團。果實大而易剝,肉厚而細膩,種子少,果實味甜,果肉乳白色,白色致密,味甜微酸,甜鮮可口。
2.番石榴
海南番石榴味道香甜多汁,果肉光滑,無籽核很少。果肉的顏色有白肉番石榴和紅心番石榴。
3.楊桃
海南有10多個楊桃品種,主要有:馬來西亞蜜楊桃和臺灣省蜜楊桃。又名“五蓮子”,屬於熱帶果樹,分為甜、酸兩類。甜楊桃當水果吃;楊桃的果實又大又酸,多用作烹飪食材或蜜餞原料。楊桃煮的淡水魚非常好吃!
4、菠蘿蜜
菠蘿蜜是淡黃色,肉質,多汁,甜,具有特殊和強烈的香氣。海南菠蘿蜜可分為幹撐菠蘿蜜和濕撐菠蘿蜜兩個品種,其中幹撐菠蘿蜜較為常見。幹撐菠蘿蜜汁少,脆甜爽滑,味道鮮美,香氣濃郁。濕芽菠蘿蜜汁多,柔軟,甜滑,鮮香可口,香氣不如幹芽濃郁。菠蘿蜜在海南幾乎全年都有果實。
5.海南龍眼
龍眼含有豐富的維生素、葡萄糖、蔗糖和蛋白質,鐵的含量也比較高。海南主要分布在海口市永興區和樂東、三亞、定安、屯昌、文昌、保亭、白沙、昌江、儋州、臨高。
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