高粱米用什麽米飯怎麽吃？

1.小米:高粱米和小米最好壹起吃。大米和小米都是營養價值很高的健康食材，可以補益脾胃，提高人體的消化功能。通常壹起食用時，需要提前將高粱米用清水浸泡2~3小時，然後與洗凈的小米壹起放入鍋中，加入適量清水，用大火煮開，再煮半小時。這時候就要接著煮十幾分鐘，煮完就可以出鍋吃了，味道特別好。

2、糙米:高粱米和糙米對人體也很好。人們可以在需要的時候將它們混合在壹起煮粥，也可以將它們與大米混合，作為主食烹飪給人們食用。高粱米和糙米可以壹起食用，可以使人吸收豐富的谷維素和大量的膳食纖維。它們能改善胃腸功能，軟化糞便，促進糞便排出，對維護人體腸道健康大有裨益。

3.高粱米可以用來煮粥。人們用它煮粥時，需要取適量的高粱米，提前用清水浸泡1~2小時，待其吸水軟化後放入鍋中，加入其他自己喜歡煮的粥料壹起煮，直至高粱米煮透，粥變軟變粘。之後關火取出加適量糖調味即可。

4.買米的時候也可以加入適量的高粱米。雖然它的口感不如大米誘人，但是用它蒸出來的高粱米營養價值特別高，可以補脾胃，加速人體新陳代謝。除了吃這些，高粱米還可以做成高粱面條，然後和面粉混合，做成各種面食供人食用。