四神豬肝湯的功效與做法

四神豬肝湯的做法 將蓮子、薏米、芡實分別用純凈水泡三小時以上。在泡之前，可以用清水稍做淘洗壹下豬肝切碎，因為是給寶寶吃，可以盡量切的細碎，形狀沒有講究。寶爸寶媽們練刀工的時間到了，山藥去皮後切塊。處理山藥的時候可以帶上手套，以防與皮膚接觸致癢。

同時也可以盡量切的細小壹些將泡好的食材倒入鍋中開大火煮開後，轉中火再煮十分鐘接著把切好的山藥壹並倒入鍋中壹起煮繼續放入豬肝繼續再煮五分鐘煮好的湯盛入碗中最後撒上切碎的小番茄，顏色搭配可以增加寶寶的食欲。

功效與作用

豬肝味甘、苦，性溫，歸肝經；有補肝、明目、養血的功效；用於血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等癥。　

1.明目

豬肝中含有豐富的維生素A，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛幹澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。

2.補血

豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血的生理功能。

3.去除毒素

經常食用動物肝還能補充維生素B2，這對補充機體重要的輔酶，完成機體對壹些有毒成分的去毒有重要作用。

4.增強人體免疫力

豬肝在飲食與健康中具有壹般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老。