柿子椒怎麽選

柿子椒大家應該都不陌生，因為這種蔬菜是我們生活中經常吃的。柿子椒做的菜很多，各有特色，但是很多人在選擇柿子椒的時候很迷茫。下面這篇文章將介紹如何挑選柿子椒，希望對妳有所幫助。

1，觀察外觀

我們在挑選柿子椒的時候，可以仔細觀察它的外觀。柿子椒外觀獨特，看起來鮮艷，因為柿子椒種類多，顏色多，有紅、黃、綠、橙，顏色鮮艷。如果它的顏色看起來很暗黃或者壹點都不鮮艷，那麽這種柿子椒可能就不新鮮了，我們只好選擇看外面。

2.觀察尺寸

在挑選柿子椒時，我們需要觀察它的大小。通常情況下，柿子椒的大小比普通辣椒要大，外觀也更鮮艷，看起來像燈籠。如果它的個頭比較小，很有可能這個柿子椒的質量不是很好。壹個質量好的柿子椒，首先它的外觀很直觀，形狀大小都差不多。所以選購的時候要看壹下它的體積，然後墊上它的重量。

3.觀察表皮

通過觀察柿子椒的表皮，也能反映出這種柿子椒是否新鮮。新鮮柿子椒的果皮光滑，呈現壹種顏色。如果它的表皮粗糙，有壹些異常的顏色，或者有黑斑，那麽很明顯這種柿子椒有問題，要麽變質，要麽發黴。壹旦使用，這種柿子椒對健康危害很大，所以我們正在購買。看它的表皮，就知道是不是新鮮的。