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臺灣省手抓飯的正宗做法

成分:

大米[圖]大米300克食物

排骨[圖]排骨300g相克食物

胡蘿蔔[圖]兩根胡蘿蔔是壹樣的食物。

洋蔥[圖]洋蔥1/2食物

生姜[圖] 3片生姜壹起吃。

八角茴香[圖] 3八角茴香

3片芳香的葉子

肉桂[圖]肉桂1小塊

1湯匙醬油

孜然粉[圖]孜然粉

食譜做法:

手抓飯做法圖解11。鍋裏燒開水,然後把排骨焯壹下。

手抓飯的做法說明22。用冷水清洗焯過的排骨,去除浮沫。

手抓飯的做法說明33。將胡蘿蔔去皮,切成丁。

手抓飯的做法插圖44。將洋蔥洗凈並切成丁。

手抓飯的做法說明55。將生姜、八角和香葉切片放入茶包中。

手抓飯的做法說明66。鍋熱,放少許油,放蔥,翻炒幾下。

手抓飯的做法說明77。加入排骨翻炒均勻。

手抓飯的做法說明88。補充足夠的水。

手抓飯99的做法說明。加入茶包和姜片。

手抓飯插畫1010。加醬油。

手抓飯的方法圖解1111。加壹點鹽。

手抓飯插畫1212。加入胡蘿蔔丁和洋蔥丁。

手抓飯插畫1313。再次燒開後,將所有材料倒入電飯鍋,加入米飯。

手抓飯插畫1414。倒入孜然粉,按下烹飪鍵,彈出烹飪鍵後小火燜十分鐘。