月子餐腰子怎麽做好吃
豬腰子其實就是豬腎，富含營養價值，如蛋白質、脂肪、鈣以及維生素等，豬腰子作為食材的壹種，經常被用作炒菜，那到底豬腰子的做法有哪些?尤其是豬腰子怎麽處理能夠快速去味?今天就跟著媽網小編壹起了解豬腰子的相關信息，炒出好吃的豬腰子。
1.清燉豬腰子。首先將豬腰子切成三四毫米的片狀，放在清水中浸泡，不斷更換清水，等到清水不再變得渾濁，就可以了。雞湯適量，放入木耳、筍等煮沸，轉為小火。將豬腰子水分控幹凈，放在開水中焯燙，焯燙兩次，之後在湯裏面放入蔥姜，放入壹點胡椒粉和娃娃菜，等到湯水煮開之後，放入焯燙好的豬腰子，煮開，放入食鹽、料酒和蒜泥，就可以起鍋了。
2.豬腰粥。大米清洗幹凈，加入適量的清水，煮沸轉為小火，煮到大米熟爛。之後，將豬腰子切成片，去除掉裏面的筋膜，切花刀，在清水中放入料酒、蔥姜等，再放入豬腰子汆燙壹下，之後將豬腰子撈出來，沖洗幹凈，備用。等到粥煮沸的時候放入豬腰子，與粥壹起同煮，之後翻入蔥姜和鹽，加入壹點胡椒粉，在放入壹點蔥花，就可以起鍋了。