1,吃粽子。
除夕吃粽子,也叫年粽,和我們端午節吃的粽子不太壹樣。最大的區別在於餡料。大部分人把豬肉放在年宗,因為臘月也是殺年豬的時候。除夕夜吃肉粥,對於已經功成名就的孩子來說,還是挺有意義的。表示“蛋糕”年年重,也表示工作順利。
2.吃甘蔗。
南方還有吃甘蔗的習慣。甘蔗有壹個非常好的含義,就是“與日俱增”。小年吃甘蔗,意味著事業步步高升,甘蔗是甜的,代表著生活的甜蜜。其實拋開這些寓意,它還有壹個很重要的作用,就是對解油膩、降火很有用。
3.吃年糕。
吃年糕也是南方的飲食習俗。大年三十吃年糕,更多的是對新年的壹種期待,因為年糕代表著壹個風平浪靜,蒸蒸日上的新年,大年三十之後就是春節。吃年糕也是對新年非常好的期待,是非常吉祥的食物。
4.吃湯圓。
北方人吃餃子,南方人壹般選擇吃餃子,南方的惠州更常見。他們通常在小年在家煮餃子,與家人分享。湯圓象征著團圓,也代表著幸福。吃完餃子後,他們扔掉煩惱,過壹個快樂的新年。
5.吃炒玉米。
爆炒玉米也是南方人喜歡吃的壹種民間食品。老話說“不吃炒玉米,過年倒壹鍋”。這種油炸玉米其實吃起來有點像爆米花,凍成塊,吃起來又脆又甜。現在很多地方把這種炒玉米變成壹些餅,意思是“年年高”。