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辨別真假蟲草的方法有哪些?如何辨別真假蟲草?

1,從外形鑒定:冬蟲夏草似蠶。長3-5厘米,厚0.3-0.8厘米;蟲草梁山蟲草和用面粉、豆粉制成的蟲草比較粗,而地蠶則呈菱形或長方形,略呈弧形。

2.從環紋來看,冬蟲夏草的環紋粗糙明顯,靠近頭部的環紋較細。* * *有20-30個環紋,梁山蟲草環紋較多,而地蠶只有2-11根痕鏈接。

3.從表面顏色判斷,冬蟲夏草外觀為土黃色或黃褐色;分枝冬蟲夏草外觀黃綠色,入水後呈黃褐色或黑褐色;梁山蟲草外觀為褐色;地面蠶的外觀為淡黃色或灰黑色;冬蟲夏草由面粉和大豆粉制成,外表呈棕紅色。

4.從昆蟲足的識別來看,冬蟲夏草有8對足,靠近頭部3對,中間4對,靠近尾部1對,其中中間4對最為明顯;涼山蟲草有9 ~ 10對,比冬蟲夏草多1 ~ 2對,其他蟲草的腳不夠明顯。

5.從頭部的子實體鑒定來看,冬蟲夏草頭部的子實體呈深褐色,圓柱形,長4-8厘米,厚0.3厘米,表面有細密的縱向皺紋,頂端略長。分枝冬蟲夏草頭上的子實體呈深褐色,1-3分枝,柄細而彎曲,濕潤後易剝落;冬蟲夏草頭部的子實體比蟲體長,頭部沒有細小的縱向褶皺。

6、從氣味上識別:真的很重冬蟲夏草的氣味,有冬蟲夏草特有的氣味。

7.口感:冬蟲夏草味道清淡,微鮮。中華假冬蟲夏草與之不同。