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核桃怎麽煮?在家怎麽吃核桃

核桃怎麽煮好吃?1,核桃燉蛋

材料:雞蛋2個,核桃3個,紅糖適量,黃酒適量,水適量。

做法:先將2個雞蛋打散,加入少許黃酒拌勻;將紅糖溶於水,水量約為蛋液的兩倍;核桃去皮取肉,用刀背拍碎,備用,蛋液過篩;取壹個廣口碗,將蛋液和紅糖水調勻;將水加入蒸籠中,用保鮮膜將廣口碗密封,放入蒸籠中蒸5分鐘;小心打開保鮮膜,撒上核桃粉,裹上保鮮膜,中火再蒸5分鐘。

2、核桃蛋黃豆腐

材料:內酯豆腐200克,核桃30克,鹹鴨蛋20克,甜辣醬60克,香蔥5克。

做法:先將核桃分成兩份,壹份保持完整,另壹份用搟面杖碾碎,鹹蛋黃用勺子碾碎,韭菜切段備用;豆腐切成整齊的方塊,放入碗中;在豆腐塊上撒上剁碎的鹹蛋黃,淋上甜辣醬,再撒上核桃和蔥花。

哪些人不適合吃核桃?1,上火的不吃。

核桃是壹種溫性幹果食品,食用後會加重上火。上火的人火氣大,吃核桃很可能會加重上火的癥狀,如牙齦腫痛、口腔潰瘍或皮膚長痘等。

2.拉肚子的人不要吃。

核桃含有大量的油脂,食用後會增加消化系統的負擔。腹瀉患者本身就可能消化不良,吃高脂肪的核桃容易因消化功能減弱而加重腹瀉癥狀。

3、三高的人少吃。

核桃含有極其豐富的脂肪,過量食用容易導致血糖、血脂、血壓升高。糖尿病、高血脂、高血壓患者平時最好少吃核桃,以免加重糖尿病、高血脂、高血壓的病情。