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如何做出好吃的牛奶棗?

牛奶棗的做法

材料?

若羌大棗60枚

60顆熟杏仁

50克黃油

20克動物生奶油

進口海鹽1g

棉花糖160g

80克全脂奶粉

準備適量的奶粉包在外面。

練習?

如果選擇的是羌薈棗,要均勻,不要太大,洗凈後放入烤箱70度烘幹十分鐘。

用去核器或者吸管去核,然後塞杏仁進去(順便說壹下,核桃也很好吃)

燒熱不粘鍋,加入黃油,融化,加入鮮奶油,加入海鹽,攪拌均勻。光面霜是成品皮膚柔嫩的關鍵。吃起來軟軟的,糯糯的。加入海鹽提味,不會太甜。如果沒有海鹽,可以用鹽,但用量要減半。

加入棉花糖,油炸。

加入全脂奶粉,充分翻炒。

倒入紅棗

攪拌,調好火候保溫,戴上壹次性手套,將整個棗撕開幾下,使其包裹均勻,再壹根壹根扯下,使其均勻。這個配方的量剛剛好,每個棗搟的時候薄薄的壹層就好,不要太厚。

有個朋友問怎麽入群,特意錄了個視頻。結果發現太長了,好像時限很短。其實真的很簡單。先垂直摩擦,光滑後再稍微修剪兩端。

放入用奶粉包裹的容器中,均勻滾動,貼在外層奶粉上,防止粘連。

白白胖胖,滿懷希望?

先吃兩片。

同樣的比例也可以用來制作可可香精。10克左右的可可粉替代等量的奶粉,口感也很棒,壹點都不油膩。

值得壹試

它聞起來不錯。

將加工好的牛奶棗裝入小袋,盡快食用。