1,儲存在室溫下
因為榴蓮本身不容易保存,而新鮮的布丁也不容易保存,所以榴蓮布丁在常溫下不會保存太久,因為布丁中含有牛奶,如果不在常溫下密封很容易變質,尤其是夏天,不壹定能過夜。如果是冬天,可能會保存1-2天左右。另外,如果在夏季高溫環境下保存,布丁也容易變質。所以做的時候要註意量,最好是現做現吃。
2.冷藏
榴蓮布丁如果冷藏保存,壹般可以保存2天,但保存時最好用保鮮膜覆蓋。第壹,可以防止榴蓮的味道影響其他食物。第二,保鮮膜可以隔絕空氣,保持時間長壹點。
3.冷凍儲藏
其實榴蓮布丁最好冷凍保存,這樣可以完全凝固,變成像冰棍壹樣的固體。雖然沒有新鮮布丁那麽軟滑,但是冷凍有壹種不壹樣的風味,入口即化,清涼可口,還可以通過混合榴蓮和牛奶的氣味來減少榴蓮的味道。不喜歡榴蓮的人也更容易接受壹點。最重要的是冷凍榴蓮布丁可以保存3-5天甚至壹周。