冷凍章魚片只需要在吃之前拌上果汁，這樣肉質會保持鮮嫩，不會太韌。但是，有些時候，也是需要註意的。章魚很嫩，不能久煮。簡單的水煮章魚是非常好的吃法，也可以選擇加工方式。把鍋裏的水燒開，然後放進鍋裏，放點調料。速度更快，章魚肉質會變得有延展性，煮久了味道差很多。
如果妳希望章魚煮出來的肉比較嫩，那麽煮的時間就要短壹些。其實章魚只需要煮十秒鐘。先把鍋裏的水燒開，然後把洗好的章魚放入鍋裏裝滿水，再加入壹些調料。速度壹定要快。章魚含有大量的蛋白質和礦物質，以及壹些營養元素，還富含壹些能抗疲勞、防止衰老的天然牛磺酸。它不僅是壹道美味的海鮮菜肴，也是壹道民間菜肴。
章魚煮的時間越長，就會變得越硬。尤其是煮章魚的時候，壹不註意就容易煮，而且越煮越大，還會導致妳咀嚼，特別是臉頰疲勞。影響口感，沒辦法再吃了。所以要把握好時間，章魚變色後就可以撈出來了。如果太久沒有精心烹制，那麽就要馬上撈出來，用冷水泡壹會兒，然後就會變得很脆。