香米100g紫色蔬菜卷2個雞蛋1黃瓜1胡蘿蔔1肉松。
壽司醋壽司竹簾1件
練習:
1.先把米洗幹凈，煮熟。(如果家裏有糯米，可以將香米和糯米按照10: 1的比例混合，味道會更香)。米飯熟了，加入壽司醋拌勻備用。
2.煎壹個蛋卷，冷卻後將蛋卷切成條狀，胡蘿蔔用開水焯3分鐘後取出冷卻，黃瓜切成條狀備用。
3.然後把紫菜鋪在壽司竹簾上，把約占紫色菜卷3/4的米飯倒在上面，用勺子壓平，粘在紫菜上，再把雞蛋壹個壹個的鋪上，黃瓜、胡蘿蔔和適量肉松(也可以放自己喜歡的蔬菜和熟肉)，牢牢抓住竹簾兩端，慢慢把米飯卷起來，壓壹會兒就定型了。
4.異形壽司吧。
5.最後用1.5CM左右寬的刀切成小塊。吃的時候沾點青芥末和日本醬油就很好吃，不用碰也很好吃。然後擺桌子。太美了。
擴展數據:
“壽司”其實就是鹹魚的意思。日本古代寫的是“すし”，“し”指的是鹹魚，“壽司”也是日語中“”的發音。
在古代日本，壽司是用鹽和米飯腌制的鹹魚，非常惡心，因為當時的食物很難保存，需要制作壽司，但這只是外出或戰爭行軍時的應急食物，不是什麽高雅的東西。
日本人之所以要把鹹魚寫成“壽司”，也是因為“鹹魚”不雅。為了美化，又不讓人想起鹹魚，就寫“壽司”。