02.饅頭臭豆腐。很多人可能想不到臭豆腐和包子可以壹起吃。甚至很多人認為這絕對是壹道黑暗的菜，但其實在陜西人的心目中這是壹道非常美味的菜。臭豆腐小籠包外表看起來很焦黃，吃起來也挺脆的。臭豆腐是油炸的，加了點汁，特別鮮，特別軟，特別好吃。炸出來的臭豆腐外脆裏嫩，特別鮮香的汁液也特別多。臭豆腐裏的汁液融進了膜裏，吃下去的感覺也挺奇妙的。
03.紅燒肉包子在陜西，很多人喜歡吃紅燒肉包子。紅燒肉和荷葉餅也特別好吃。特別好吃的紅燒肉是和包子壹起吃的。感覺肥而不膩，又鹹又香。吃完後，嘴裏有微微的甜味。吃紅燒肉包子的時候，也可以上壹些清爽的素菜，會讓心情更好。
其實對於Xi安的大部分人來說，夏天吃燒烤是必須的，所以燒烤肉的誕生是很自然的。夏天可以在燒烤攤點壹把燒烤，再要壹個剛出爐的幹饅頭。這個烤出來的饅頭也挺脆的，燒烤味特別濃。兩種口味的搭配也是比較特別的。