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櫻桃的營養價值和功效

櫻桃營養豐富。每100g可食部分含水分88g,蛋白質1.1g,脂肪0.2g,膳食維生素0.3g,碳水化合物9.9g,鈣4mg,磷24mg。0.3毫克鐵。鋅0.4毫克。胡蘿蔔素10微克,維生素B0.03毫克,煙酸0.3克,維生素C23毫克,還含有檸檬酸、酒石酸等有機酸。

櫻桃行動:

1,預防心血管疾病。

櫻桃富含花青素和鉀,有助於調節血壓,降低中風風險。櫻桃還富含植物甾醇,有助於降低壞膽固醇的水平,對心臟有好處。

2.降低患癌癥的風險。

除了花青素,櫻桃還含有較多的鞣花酸,鞣花酸具有很強的抗氧化活性,能消除致癌物質,起到防癌的作用。

3.改善睡眠。

研究表明,櫻桃不僅能延長睡眠時間,還能提高睡眠質量。因為櫻桃汁中的花青素有助於提高色氨酸(制造幫助睡眠的血清素的主要原料)的水平,進而提高睡眠質量。

4.補鐵。

櫻桃中的鐵含量雖然不如肉類,但卻是水果中最好的。此外,櫻桃還含有較多的維生素C和少量的有機酸,能促進鐵的更好吸收。

5、緩解肌肉酸痛。

研究發現,櫻桃可以緩解健身後的肌肉疼痛,加速身體恢復。這是因為櫻桃中含有的花青素等植物化學物質可以促進血液循環,有助於消除肌肉疲勞和酸痛。

6.提高免疫力。

櫻桃富含花青素、槲皮苷等抗氧化劑,有助於對抗炎癥,增強免疫力,增進健康。

百度百科-櫻桃

人民網-櫻桃帶來的六大好處?防癌補鐵改善睡眠。