佐料
牛奶適度
雞蛋適量
適量的面粉
適量的輔助鹽
適量的糖
奶香美味
汽蒸過程
壹個小時需要時間。
簡單的困難
制作電飯煲蛋糕的步驟
1
取四個雞蛋，去皮，將蛋清和蛋黃分別放入不同的幹燥容器中。在蛋黃中加入面粉、純牛奶(我用的是硬袋純牛奶全部加進去)和壹些糖，再加壹點鹽做成粥(沒有小顆粒的面粉壹定要攪拌均勻)。
2
確保盛蛋清的容器是幹燥的。這就是為什麽沒有水。蛋清要向壹個方向打圈攪拌，直到全部起泡，容器倒置時泡沫不會脫落(如果容器之前用水浸泡過，泡沫不會粘)。泡沫壹定要做好，可以決定蛋糕的蓬松程度。然後在粥樣的蛋黃中加入蛋清泡沫，在這裏攪拌均勻不畫圈，旋轉容器連續畫豎線。妳可以在這裏加入葡萄幹和紅棗，做壹個特別的蛋糕。
三
如圖，家用電飯煲內壁塗有花生油。按下烹飪開關。當開關彈出保溫時，將混合好的液體倒入電飯鍋。按下烹飪開關，彈出15分鐘後再按壹下，15分鐘後再按壹下，蛋糕就出鍋了。
四
十五分鐘後，試試，嗯，蛋糕熟了，拿出來(防止這裏燙)扣在盤子裏。上圖糖太多，所以顏色有點暗。
五
雞蛋香牛奶香軟軟的蛋糕就做好了。妳想要壹塊嗎？