用料
排骨 壹條
白蘿蔔 壹個
百合 少許
枸杞 少許
鹽 壹茶匙
雞精 適量
做法步驟
1、備好所需用料，排骨提前放入開水中灼洗幹凈，白蘿蔔切塊
2、清洗幹凈的排骨和白蘿蔔，泡過水的百合壹起倒入燉鍋中，加入適量的熱開水
3、啟動燉肉功能壹小時就可以了，如果冷水燉得按壹個半小時，隔水蒸鍋燉得有點慢，我壹般都是煮開水倒進去燉的
4、燉呀燉呀，壹個小時慢慢的過去了，燉湯講究的時間，所以現在的電器也很方便，我們只需坐著等就好，無需看火，湯燉好後撒入清洗幹凈的枸杞就可以出鍋了
5、燉好的湯加入適量的食鹽，雞精就可以喝了，喜歡的可以加點芹菜，味道更好些
6、成品
排骨湯入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
1、排骨湯含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
2、排骨湯富含蛋白質和脂肪，為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。
3、排骨湯有著豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。