烤紅薯的制作步驟
1.選擇紅薯是第壹關鍵,最好選擇細長均勻的紅薯。清洗紅薯上的汙垢,很多朋友會忽略這壹點,這個清洗也很重要。
2.清洗後,用紙巾或幹凈的布擦去紅薯上的水分。
3.表面包壹層錫紙,可以很好的鎖住紅薯的水分,烤出來的紅薯水分十足,香甜綿軟,這是第二個重點。
4.如果紅薯又大又不平整,記得切壹半。
5.烤箱提前10分鐘200度預熱,讓食物在烘烤時受熱均勻。將預熱後紅薯放入烤盤中。
6.上下火,中層200度烤壹小時。如果妳的烤箱溫度低,時間可以延長15-20分鐘左右。
7.烘烤過程中每20分鐘翻壹次面,隨它去吧加熱均勻。這也是第三個重點。
8.該烤的時候,用工具壓壹下再烤。如果還是有點硬,就要延長時間,多烤壹會兒。妳可以享受它,直到它不熱。
小貼士:
1.下面我們總結壹下烤紅薯的三大關鍵。
首先是紅薯的選擇。妳應該選擇身材修長均勻的紅薯。如果太大,就會被分成兩半。
第二個關鍵是在紅薯表面包壹層錫紙,鎖住紅薯的水分,讓紅薯更甜更軟。
第三是烘焙過程中要經常翻身。隨它去吧受熱均勻,所以裏面不會硬。