冬蟲夏草燉雞有哪些禁忌？

1.蟲草燉雞是指用蛹蟲草燉雞湯的壹種方法。冬蟲夏草本身具有壹定的溫陽補腎作用，可以有效改善陽痿早泄。煮雞湯能有效增強人體免疫力，起到健脾溫腎的作用。但需要註意熱體質的人，不宜食用冬蟲夏草燉雞，因為冬蟲夏草容易導致熱量積聚，導致口唇舌生瘡，大便幹結或血熱妄想，流鼻血或便血。

2.熱體質的人有風感，怕冷，面紅耳赤，容易口渴舌燥，喜歡喝寒涼的食物，小便有輕微的黃赤，有便秘或秘結。中醫認為陽為熱，陰為寒。偏熱體質的身體充滿陽氣過盛，但冬蟲夏草、茯苓的功效是辛溫。如果盲目跟風補充冬蟲夏草，以溫治熱，非常容易助長熱病，並可能引起上火癥狀。蟲草雞湯不適合和其他滋補品或者保健品壹起吃。

3.胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的患者壹般不適合喝雞湯。膽囊炎、膽結石經常發生，不適合喝雞湯。因為老母雞湯人體脂肪的消化吸收需要膽汁液參與，喝雞湯會刺激膽囊折疊，容易引起膽囊炎。高血壓患者喝雞湯不僅會引起動脈硬化，還會使血壓持續升高，降不下來。老母雞湯裏的體脂被消化吸收後，會促進膽固醇的進壹步上升。如果膽固醇過高，就會在血管內膜堆積，引起冠狀動脈硬化等疾病。老母雞湯裏有壹些小分子水蛋白。患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者，由於患者的腎臟和肝臟不能妥善處理蛋白質分解物質，用老母雞湯灌醉會引起血供過多，加重病情。