土雞燉土豆營養豐富。有哪些家常做法？

很多小時候在農村生活過的人都知道，土雞煮熟了吃起來很香，所以現在很多城裏人都會花大價錢買散養土雞到農村吃，因為營養真的很豐富。土豆和土雞可以說是絕配。無論是燉還是炒成辣子雞，味道都很不錯。土豆有解毒作用，土雞營養豐富，可以在家做。

首先是土豆燉雞的家常做法

1.買完土雞，大家要準備好相應的食材，土豆兩個，鹽，油，醬油，雞精，蔥，姜，蒜，辣椒，花椒。

2.燉土豆在煮之前，先用清水把雞肉洗幹凈，把上面的絨毛全部夾掉，然後在鍋裏加入適量的水，水燒開後把雞肉放進去。先焯水的時候，記得把浮在上面的血和浮沫全部撇去，直到沒有白泡為止。

3、然後準備其他食材，先將蔥姜切段，大蒜切片備用。土豆去皮，切成大塊備用。

4.接下來，把油燒開。油熱時，先將油鍋中的花椒、蔥、姜、蒜全部煸炒，使油呈大料味，然後將雞放入鍋中煸炒，加入適量鹽、醬油、雞精使雞呈色，然後翻炒，翻炒均勻，再倒入適量開水，再加大火燜制。59666.86866866666

5.燉雞快做好的時候，妳可以把土豆放進去。土豆熟了，全雞燉土豆就熟了，可以吃了。

二。結論

這道土雞燉土豆很受大人和小孩的歡迎。做這道菜的時候，焯筋的時候壹定要註意把裏面的血都焯出來，這樣筋才不會腥，吃起來才好吃。