壹份油炸土豆的熱量，每100克是246大卡，隨便壹份油炸土豆也要200克左右，熱量已經接近了500大卡，很多女生都愛吃，把它當成休閑零食，其實土豆本身的熱量並不高，很適合減肥人士，但經過加工之後，熱量會翻好幾倍，又是炸、又是炒、又是煎，工序增多。
土豆的種植方法
1、種植時間，馬鈴薯壹般是在10-12月種植，但具體種植時間跟當地氣候有關，東北和甘肅、青海等西北在4月中下旬至5月初種植，江蘇、浙江等中南省份春季栽種時間在1-2月，秋季種植在9月。而廣東、廣西、海南、雲南等地栽種時間在10月中下旬-11月份播種。
2、整地施肥，選擇壤肥沃、地勢平坦、排水良好、耕層深厚且疏松的砂壤*。播種前進行整地，可深耕細耙，然後作畦，畦的寬窄和高低要視地勢、壤水分而定。另外整地時，可畝施充分發酵的有機肥1500公斤，或者種植前畝使用硫酸鉀復合肥200斤或者過磷酸鈣50公斤用量施足底肥。
3、種薯處理，選擇表皮光滑、色澤鮮美、重量1-2兩左右的健康種薯作種，種薯切塊前，建議將種薯放在陽光下晾曬2-3天，且切塊刀具要進行消毒處理，避免病菌感染種薯，種薯切塊不宜過大或過小，盡量用種薯的頂芽，少用底部的芽，這樣可以保證馬鈴薯出苗率，提高馬鈴薯產量。