白花魚細長，側平，背部和腹部邊緣略彎曲。頭鈍而尖，嘴大，嘴處於末端位置，傾斜，吻不突出。上顎與下顎相等，上顎後緣到達瞳孔後方；上頜最外側牙齒增大，內側牙齒小而蓬松，前中央無齒；
有2個鼻孔，橢圓形的後鼻孔大約是圓形的前鼻孔的兩倍。眼眶下緣達到上頜前部頂部的水平線。前鰓蓋後緣有鋸齒狀邊緣，鰓蓋有2根平刺；有準鰓；鰓耙細長，最長為1.5倍鰓絲。
腹膜為黑色，胃為大樹枝形，腸為二級袢型，幽門為11-12，魚鰾為白魚型，有24-27對分支，僅有腹分支，第二對後來發展為翅形。身體上部為紫褐色，下部為銀白色；
背鰭呈褐色，軟條中間有壹條銀白色帶；尾鰭黑色；臀鰭無色；腹鰭和胸鰭是無色的。嘴巴是白色的。鰓腔是黑色的。鰓蓋是藍紫色的。
擴展數據:
生長和繁殖
在繁殖期，白姑魚聚集並遷移到近岸。在中國，有三個群體:
1.山東半島南部群4-5月向北遊至萊州灣、鴨綠江口、海州灣產卵，9-6月向南遊，6-2月返回越冬地。
2.濟州島群，7月在長江口外和舟山之間產卵。
3.在溫州近海越冬，4月北上至舟山與長江口外之間產卵，10月後回南越冬。他們中的大多數在兩歲時達到性成熟。卵漂浮透明，卵徑0.85-0.92毫米，初孵仔魚全長2.38毫米。