練習1
食材:大白菜半片、胡椒粉適量、鹽適量、香油適量、白糖適量。
做法:1。把大白菜外面的老葉子去掉。清洗後，將大白菜上部切成細絲。2.然後將白菜絲放入碗中，撒上鹽，用調料腌制幾分鐘。3、加入香油和少量醋，最後加入壹些白糖，攪拌均勻，美味的白菜絲就做好了。
練習2
原料
大白菜300g，五香豆腐幹2塊，洋蔥2根，1/2個辣椒，香菜少許，蒜花生2大勺，蝦皮1小勺。
、醬油醬1小勺、鹽1/2小勺、醋2小勺、味精1/4小勺、糖和辣油1/4小勺、香油1/2小勺。
方法:
1.大白菜內層嫩部洗凈，瀝幹切絲，豆腐幹、辣椒、蔥切絲，蝦仁用冷開水洗凈晾幹，切成細粉備用。
2.取壹個攪拌碗，將除蝦以外的材料加入調料，攪拌均勻裝盤，最後撒上蝦的細粉。
練習3
主要成分:
大白菜300克
油適量，鹽適量，蔥花適量，幹辣椒適量，醬油適量，香油適量，陳醋適量，白糖適量。
練習:
1.白菜洗凈，切成細絲。
2.加入適量的蔥花。
3.加壹點幹辣椒。
4.鍋中倒入適量的油，加熱冒煙，澆在白菜心上。
5.倒壹點醬油。
6.加入適量的香油。
7.加入適量陳醋。
8.加入適量的鹽。
9.加壹點白糖。
10.將所有材料徹底混合均勻。