雖然猴子的營養價值高,但是任何食物都要適量食用,吃多了對身體不好。
1.猴子吃多了首先會增加消化負擔,因為猴子含有豐富的蛋白質和脂肪,這些都是不可消化的營養物質。吃多了可能會引起消化不良、腹脹、腹瀉等不適。
2.另外猴子的脂肪量高,熱量已經有點高了,而且壹般都是油炸吃,表面或多或少會有壹些油。如果長期大量吃猴子,在缺乏運動的情況下會發胖。
2最好壹天吃幾只猴子。建議每天吃5-10只猴子。
在《中國居民平衡膳食寶塔(2007)》中,建議人每天食用125-225克蛋白質食物,而蟬是高蛋白高脂肪的動物性食物,其個體重量約為5克,5-10蟬約為30-70克,加上人每天食用的蛋類。
3知道猴子的哪個部位不能吃,建議不要吃猴子的頭、腿、翅膀這三個部位,因為猴子之前生活在土壤中,這三個部位更容易攜帶細菌、寄生蟲等致病物質,摘除後再吃更安全。
當然,很多人覺得蟬的四肢、翅膀等部位非常好吃,去掉很可惜,所以只要清洗幹凈,煮熟了也是可以吃的。
4吃蟬猴的禁忌1。蛋白質過敏易過敏,不適合吃蟬猴,蟬猴富含蛋白質。也有過新聞報道,蛋白質過敏的人因為吃蟬猴去醫院治療,所以建議蛋白質過敏和過敏體質的人不要吃蟬猴。
2.變質、未成熟的蟬不宜長期食用,變質、有臭味的蟬不宜食用,否則會引起腸胃不適;不宜食用未完全煮熟的猴子,否則可能會感染寄生蟲病。