麥芽糊精的危害？

麥芽糊精實際上是壹種碳水化合物。它是由各種澱粉經提純幹燥制成的。它的原料是澱粉玉米、大米等。也可以是精制澱粉，如玉米澱粉、小麥澱粉、木薯澱粉等。加工麥芽糊精易溶於水。生活中會用到很多食物的制作，不管會不會有害，都要註意壹個適當的原則，尤其是嬰幼兒，要減少這些物質的攝入。

添加麥芽糊精並不能顯著促進寶寶的生長發育。麥芽糊精本身無害，但過量添加會導致奶粉營養不足，寶寶需要開關排泄增加肝腎負擔，無法吸收其他營養。奶粉中這種低價物質添加越多，其他營養成分就會越少，自然商家的成本也會相應降低，這是顯而易見的。

擴展數據:

麥芽糊精的使用

1.麥芽糊精用於增加粘度，增強產品的分散性和溶解性，具有良好的乳化和增稠作用。用於豆奶、方便麥片、麥精中增稠、吸味、改善口感、延長保質期；可用於奶茶、果晶、速溶茶、固體茶、脂肪乳、咖啡伴侶中，增加醇厚、細膩、豐富的口感，降低成本。在椰汁、花生杏仁露及各種乳酸飲料中，乳化力增強，產品穩定性好，不易沈澱；它用於增稠和改善罐頭食品或湯和果汁食品中的結構、外觀和風味。

2、用於制備功能性食品

麥芽糊精易被人體吸收，可用於運動員、患者和嬰幼兒的功能性奶粉，如無蔗糖奶粉、運動飲料等。使產品體積膨脹，不易結塊，速溶，耐洗性好，提高營養性價比。